Bleu basilic

Cuisine méditerranéenne authentique avec des ingrédients frais.

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4,4(531)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h à 22h
Prix: 10-30€
Adresse: 22 Rue de Stalingrad, 95120 Ermont, France
Site Web: https://bleubasilic.fr
Téléphone: +33 1 34 14 25 25

Bleu Basilic est un charmant restaurant situé au 22 Rue de Stalingrad, 95120 Ermont, France. Ce lieu convivial propose une cuisine méditerranéenne raffinée, mettant en avant des plats savoureux préparés avec des ingrédients frais et de saison. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le parc de la mairie ou profiter des boutiques locales. Bleu Basilic se distingue par son ambiance unique et son engagement envers une gastronomie de qualité.

Nom	Prix
Omelette aux épinards et fromage bleu, fines herbes
Linguine, tomates confites des Pouilles, Stracciatella, huile de basilic
Gaufre aux carottes, crème mascarpone-orange, noix de pécan caramélisées
Fromage frais, confit de framboises, fruits du marché, granola maison
Panettone, façon pain perdu, crème à la vanille, fruits secs

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Omelette aux épinards et fromage bleu, fines herbes

L'omelette aux épinards et fromage bleu avec fines herbes est un véritable délice. La texture moelleuse de l'omelette se marie parfaitement avec la richesse du fromage bleu, tandis que les épinards ajoutent une touche de fraîcheur. Les fines herbes rehaussent subtilement les saveurs, offrant une expérience gustative équilibrée. C'est un plat qui ravira les amateurs de cuisine savoureuse et authentique. Une belle manière de commencer la journée !

Linguine, tomates confites des Pouilles, Stracciatella, huile de basilic

Les linguines aux tomates confites des Pouilles offrent une expérience gustative authentique. La douceur des tomates, alliée à la crémeuse stracciatella, crée un équilibre parfait. L'huile de basilic ajoute une touche aromatique qui rehausse le plat sans le surcharger. Chaque bouchée évoque la simplicité et la richesse de la cuisine italienne. Un plat à savourer lentement, idéal pour les amateurs de saveurs méditerranéennes.

Gaufre aux carottes, crème mascarpone-orange, noix de pécan caramélisées

La gaufre aux carottes se révèle être une délicieuse surprise. Sa texture moelleuse se marie parfaitement avec la crème mascarpone à l'orange, apportant une touche de fraîcheur. Les noix de pécan caramélisées ajoutent un croquant agréable, équilibrant le tout. C'est un dessert qui allie originalité et réconfort, idéal pour ceux qui souhaitent explorer des saveurs nouvelles tout en restant dans le classique. Une belle réussite !

Fromage frais, confit de framboises, fruits du marché, granola maison

Le fromage frais accompagné de confit de framboises est un véritable délice. La douceur des fruits du marché apporte une fraîcheur agréable, tandis que le granola maison ajoute une touche croquante qui complète parfaitement l'ensemble. Chaque bouchée est un équilibre subtil de saveurs et de textures. Une belle manière de savourer des produits frais et de saison, à recommander sans hésitation.

Panettone, façon pain perdu, crème à la vanille, fruits secs

Le panettone façon pain perdu est une véritable découverte gustative. La texture moelleuse du panettone, sublimée par une crème à la vanille onctueuse, offre une harmonie parfaite. Les fruits secs ajoutent une touche de croquant et de douceur, équilibrant le tout. C'est un dessert réconfortant qui ravira les amateurs de douceurs authentiques. Une belle façon de revisiter un classique avec finesse et délicatesse.